НЯНГТА (эвенк.), кедровый орех. Собирали осенью, кедровые орехи 1-го сбора ели вместе со скорлупой, очищенные растирали и употребляли как добавку к мучным изделиям. Иногда пекли в золе и толкли, затем заливали кипятком до образования кашицы.
|
Категории:
|
Нянгта Лит.: Василевич Г. М. Эвенки. – Л., 1969; Мазин А. И. Быт и хоз-во эвенков-орочонов. – Новосибирск, 1992. |
Иллюстрации:
|
||||||||||||
|
||||||||||||||
Верстка сайта Vesna